 Chateau d’Eternes Saumur Rouge |
|
Chateau d’Eternes med sina 35 hektar stora anläggning är en välkänd producent av högkvalitativa viner. Du finner dem representerade i t ex Guide Hachette, en av Frankrikes vinbiblar. Detta vin med sitt innehåll av 100 % Cabernet Franc är en typisk representant för röda viner från Loire. Vinerna blir lagringsdugliga och lämnar oftast en behaglig och lång eftersmak. De är fantastiska att avnjuta tillsammans med grillade och stekta maträtter. Förutom viner på denna druva tillverkar producenten även ypperliga viner på druvorna Chenin Blanc samt Chardonnay, både stilla samt mousserande.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Senapskyckling med bacon
Tortiglioni med kalv, oliver, kapris och rosmarin
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 2273 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Fruktigt & Smakrikt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2018 |
| Producent: | Chateau d'Eternes |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Loire |
| Distrikt: | Saumur |
| Syra: | 3,4 g/l |
| Restsocker: | 0,3 g/l |
| Alkoholhalt: | 15 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 10 år |
| Dricktemperatur: | 15 - 18 °C |
| Druva: | Cabernet Franc (100%) |
| Färg: | Rubinröd |
| Doft: | Fruktig med inslag av sv. vinbär, skogshallon, muskot, färska örter& blåbär |
| Smak: | Fruktig ungdomlig, inslag av sv. vinbär, skogshallon, muskot, blåbär,lingon |
| Jordmån: | Kalkrik morän |
| Framställning: | Druvorna skördades under oktober månad och genomgick efter sedvanlig selektering sin jäsning, med ständig omrörning av musten för yppersta skalkontakt, under 19 dagar. Den malolaktiska jäsningen skedde under december månad 2015. Därefter har vinet lagrats på ståltank under 6 månader innan det tappats på flaska. |
| Passar bra till: | Kötträtter av olika slag baserade på nöt, gris, småvilt samt vilt. Dessutom till lagrade hårdostar. |
| Systembolaget: | 137.00 SEK |