Vänernsill

Recept: Nichlas Fransén

 

Till en sats sill behöver du:

  • 1 förpackning femminuterssill
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 liten hackad rödlök
  • 3 msk sik-eller löjrom (stenbitsrom)
  • rivet skal av 1 lime

 

Häll av sillen och låt den rinna av. Blanda i hop alla ingredienser i en bunke. Tillsätt sillen. Täck bunken med plastfolie och låt stå ett dygn kylskåp.