Whiskey som påminner om Irlands historia

Ännu en whiskeyraritet har anlänt till Sverige. Det är Jack Ryan The Barracks 15 YO Single Malt Irish Whiskey Cask Strength som tagits fram av familjen Ryan i Dublin exklusivt för svenska whiskeyvänner. Namnet syftar på de militära kaserner i Dublin som i århundraden stått i händelsernas centrum.

I över 100 år har familjen Ryan varit verksam som så kallad oberoende buteljerare. De har gjort sig kända för sin högklassiga whiskey, bland annat den 12- och 15-åriga single malt som kom till Sverige i fjol. Men den som lanseras nu liknar ingenting annat.
Det är en 15-årig single malt som är framtagen exklusivt för den svenska marknaden och endast finns i en upplaga på 95 flaskor. Whiskeyn är en klassisk irländsk single malt med finstämd arom med inslag av citrusfrukter, ananas, äpple och honung. Den är tappad direkt ur fatet och har behållit sin ursprungliga alkoholstyrka på 57,5 procent.
Namnet kommer från militärkasernerna The Beggars Bush Barracks, granne med den klassiska puben Beggars Bush som sedan 1913 drivs av Ryans. Kasernerna uppfördes redan 1827 – tolv år efter Napoleonkriget – som rekryterings- och träningsanläggning för den brittiska armén.

 

PÅ DEN TIDEN VAR IRLÄNDSK WHISKEY omåttligt populär i bland annat England och betydligt större än den skotska motsvarigheten. I början av 1800-talet fanns inte mindre än 1 200 destillerier på Irland.
År 1914 startade första världskriget och de tusentals soldater som passerade kasernerna på sin väg mot fronten tog en sista avskedsdrink på familjen Ryans pub.
År 1916 inträffade det så kallade påskupproret då irländska republikaner försökte göra sig fria från det brittiska styret. Upproret slogs ned av den brittiska armén och resulterade i att flera upprorsmän dödades, bland annat vid en stor strid i korsningen North umberland Road och Haddington Road, nära Beggars Bush.
På kaserngården avrättades den kände nationalisten Robert Erskine Childers, vars son Erskine Hamilton Childers utsågs till Irlands president 1973. Sonsonen Erskine Barton Childers arbetade för FN och var tillsammans med bland andra Olof Palme initiativtagare till 1972 års FN-konferens i Stockholm om mänskliga rättigheter.
Påskupproret blev dock inledningen på en frigörelseprocess som 1922 ledde fram till Irlands självständighet. Den första militära anläggning som överlämnades till den provisoriska irländska regeringen var The Beggars Bush Barracks. Första gången soldater sågs marschera i irländska arméns uniformer var utanför familjen Ryans pub.
Alla dessa dramatiska händelser utspelades alltså vid Beggars Bush och har gett upphov till en unik whiskey som minner om historien.

 

ENDAST 95 FLASKOR. Jack Ryan The Barracks 15 YO Single Irish Malt Whiskey Cask Strength finns i endast 95 exemplar och går bara att köpa i Sverige. Flaskorna är signerade och numrerade av Eunan Ryan, sonson till grundaren Jack Ryan. Den långa lagringen i bourbonfat har resulterat i en whiskey med angenäm doft av citrus, ananas, röda äpplen, apelsin och honung. Smaken är kraftig och fruktig med inslag av ingefära, vanilj och honung parat med marsipan och färsk aprikos. Eftersmaken är lång med kryddig ton. Den passar perfekt att avnjuta som den är eller till mörk choklad, en god cigarr eller till kaffet efter maten. Nr 82510, pris 1.595 kr.